Après Abuja, la capitale nigériane, la capitale sénégalaise, Dakar accueille le Food Tour 2025, un grand événement de renommé international, le rendez-vous des traditions culinaires. Et cette année, le thème, c’est : « Explorez les traditions culinaires mondiales ; l’entrepreneuriat et l’innovation agricole ». Ce vendredi 18 avril 2025, ce grand événement a été lancé au monument de la renaissance africaine.
Mme Cécile Mambo co-fondateur du CMD Tour, a souligné : « Nous aidons les pays à promouvoir leurs opportunités du tourisme mais également leurs opportunités d’investissement et du commerce. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons pensé à organiser cet événement qui est à sa 7e édition mais une première édition au Sénégal. Nous avons pensé qu’il était important de rapprocher les pays pour faciliter les relations de commerce surtout dans le domaine du tourisme surtout le tourisme gastronomique qui devient de plus en plus important. Pendant très longtemps c’est un secteur du tourisme qui a été très négligé. Donc il est important de promouvoir la diplomatie culturelle, la diplomatie économique et à travers nos produits locaux. Donc on a pu allier le tourisme gastronomique et également le commerce, les exportations. On a les pays comme la Namibie qui ont amené certains de leurs produits agroalimentaires transformés. Vous avez le stand du Ghana les produits agricoles et ASPT qui a déposé le « thiebou Dijene ». Donc il est important de se réunir comme ça pour faciliter les relations entre les pays ».
Rappelons que le FOOD TOUR 2025 est rehaussé par la présence de Sa Majesté Impériale (S.I.M.) la Reine Ashley Afolasade Adeyeye-Ogunwusi, Ojaja II (Yeye Omi Oodua) qui est une Olori (reine du peuple Yoruba du Nigéria). L’évènement a permis de mettre en avant les produits locaux.
C’est une session qui va valoriser les traditions culinaires locales et promouvoir l’exportation des produits locaux transformés avec la participation des ambassades de la Namibie, du Ghana, de l’Ethiopie, du Nigéria et la communauté béninoise au Sénégal. Et la participation du Sénégal, pays hôte, est assurée par le ministère du tourisme via l’Agence sénégalaise de promotion touristique (Aspt).
